現在就是準備弄鹵味啦!雙倍的鹵料放進電飯煲裡加熱。液化氣灶上,鍋裡的水快要開了,等水開了我就加入蔥段,薑片,料酒去腥,再把鴨頭和牛舌頭放進去煮熟。
正在忙活著,突然外麵傳來了喇叭的滴滴聲。什麼情況?難道她們就過來了嗎?我看看手機時間,現在才16點44分。她們不是要17點15分左右才能到這裡?難道是她們逃課了?
先不管它,我把超大電飯煲裡的米飯,先裝20個人的分量出來攤涼。剩下的都倒入不鏽鋼大盆裡,蓋上蓋子。這就很奇怪,我一方麵又希望這20個人的飯儘快冷卻,一方麵又希望這45個人的飯儘量不要冷卻,要一直熱乎乎的就好了。
接著我把大電飯煲內膽取出,洗乾淨準備下一鍋65個人的飯。又是淘米洗米,手都冰冰涼。
正在洗米搓米,賈斯汀的聲音已經傳進來:“姐夫好,我們來啦!”
後麵威爾的聲音也傳來:“姐夫好!哇哦!什麼這麼香啊!簡直不敢相信,我的口水都要流出來了!”
走在後麵的伊娜和莉亞對視一眼,臉刷的一下紅了,手都不知道該往哪裡放了。隻能緊張的卷著衣角,也不敢抬頭看我。
凱特琳和凱琳娜緊咬著紅唇,心裡怎麼感覺酸酸的呢?哼!這個壞家夥!
我懶得搭理這兩個活寶:“你們不會是逃課了吧?現在還沒到下課的時候。”
“額,這個,實在是姐夫...”賈斯汀還沒說完,看到我怒瞪著他,馬上改口說:“實在是雲哥做的菜好吃啊,我們等不及想吃了唄。”
“是啊是啊!這才幾天沒吃雲哥做的菜,心裡空落落的。”威爾說。
4個妹子已經去成哥身邊問候了:“成哥好,你今天很帥哦!謝謝你們昨天的烤全羊,味道還不錯,蠻好吃的。”
成哥嗬嗬笑著揶揄她們:“喲,不敢去阿雲那邊,跑我這裡來套近乎了?你們應該謝他啊!他請的客謝我做什麼?”
“討厭,成哥你怎麼這樣啊!”妹子們不依不饒。
“去吧去吧,我這裡不需要幫忙,我自己能搞定。”成哥看出來她們是醉翁之意不在酒,所以打發她們過來。
於是妹子們走過來,而威爾和賈斯汀默契的不做電燈泡,跑去成哥那邊了。
“那個,阿雲謝謝你。今天又是請我們吃大餐,又勞煩你破費了。”伊娜說。
“謝什麼,我們是朋友嘛!你們不也幫了我的忙嗎?”我大大咧咧的說。
“對了,你們誰的英語好一些?我等下需要人幫忙同步翻譯。”我說。
“我!”“我!”“還有我!”伊娜,莉亞,凱特琳幾乎同時說。能幫到我的忙,她們覺得很開心,爭著搶著要幫忙。
“我是說同步,中文翻譯英文。”我認真的糾正她們。
“對啊!我們都可以這樣的。”凱琳娜也湊過來說。
哎!敢情在這裡,合著就我一個草包,說幾句英語都跟要人老命一樣。果然,在英語及格線上掙紮的人,傷不起啊!
看看時間,超大蒸鍋裡的蒸菜已經熟了。我戴著厚厚的紗手套,把它們一個個端出來,放在保溫車裡方形不鏽鋼盆子的底下。
盆子底下有三厘米左右的熱水,可以讓蒸菜不會冷得那麼快。再把不鏽鋼盆子放上去,蓋好蓋子。
接著我又重新上蒸菜,這次把超大蒸鍋裡的熱水倒進小蒸鍋,又是8個小碗的臘肉蒸起。不是我不想用大蒸鍋再來一輪32碗的,實在是我隻買了40個小碗和40個中碗。哎!失算了!
鴨頭和牛舌頭都熟了,鹵水也開始沸騰。我把鴨頭放進鹵水裡,牛舌頭在冷水裡浸了一會,這樣等下好處理。
等了一會兒牛舌頭涼了,用簽子紮一些孔,這樣鹵味就容易滲透進去。再把表麵的那層硬皮剝掉,這個是咬不動的。
然後再把牛舌頭放進鹵水裡,開中火讓它們慢慢鹵入味。
接著我準備洗蘑菇,洗蒜薹,這些都是要提前處理的,免得要用的時候搞不贏。那就很尷尬了。
4個妹子癡癡的看著我忙活,一個個都眼睛放光。凱特琳說:“哇哦,我覺得會做菜的男人真帥!”