過了兩三日，宋月那邊兩班倒，沒日沒夜地將需要的鹹杬子和皮蛋準備好了，洪金帶著這五百壇杬子，順著運河一路南下了。
劉玉則是留在了京城裡養胎，她身子恢複的不錯，安禦醫說可以適量的走動，以減輕生產時的苦楚。
忙完了這一攤子，福珠終於能騰出精力修建家裡的房子，不然到了冬日又要難熬了，雨季也要來了，屋頂要是不修，肯定是外邊下大雨，屋裡下小雨。
房子東邊的人家早就說賣，福珠趁機買了隔壁的老房子。現在兩個老倆已經搬走回老家去了，地契在上次申請豬場地契的時候就過了戶。
隻是端午前後太忙，一直沒時間重建，這次趁這機會，把原來的老房子推倒，直接重建六間，正好院子也大了不少，還能修上洗浴間和炕。還有廚房，她早就想打兩口做飯的鍋，原來的太影響發揮了，要是冬天燒個熱水，還得把燒飯的鍋騰了。
豬場那邊，董父得主持大局，一家三口誰有時間就往家裡跑，現在福珠一家搬到吳氏家暫住，互相照料的也方便。
福珠用的還是建豬場的那批工人，為了趕工，把活計都托付給他們了。雖說多花費些銀兩，但能省不少心，隻需要把自己的要求給他講明白成。
動工半月餘，配房的澡間是比較複雜的，因為古代人沒有見過這種挖地溝的做法，若這地道今日不一口氣挖完，明日來了還得費同樣的力氣，因而眾人乾到天黑還沒歸家。
夏季的日頭本來下山就完美，天要黑透，就得戌時過了。
因而福珠決定給工人加個餐，小二十口人，做什麼大鍋飯好呢？既能補充力氣，還能儘快出鍋。
正在她糾結的時候，阿餘過來講：“小姐，上次那豬肉燉粉條就不錯，咱們再做一次？”
“這倒提醒我了！”福珠想起來，要說量大實惠，莫過於東北菜了：“今日咱們不做豬肉燉粉條，我給你們做道新菜嘗嘗！”主要粉條有限，上次被她用的不算少，剩的這些得省著點用了。
“什麼菜？小姐你提前透露我下，不然阿茂那胖小子老是嘲笑我，食了半天連菜名都不知道！”
“叫溜肉段，跟豬肉燉粉條一樣，是東北的菜式，一會兒再讓嬸娘烙上幾張大餅，保證管飽！”福珠無奈地說，他倆現在都到了誰先知道菜名都要爭的地步。
“哈！我這就告訴小阿茂去！”說完阿餘就蹦跳著跑了。
這倆人，鬨起來的時候雞飛狗跳的，田氏這麼好脾氣的人有事也要說上他們兩句，等有了什麼好消息，好東西，還要一塊分享，果然還都是半大的孩子。
原來的廚房拆了，為了方便，院子裡臨時搭建了個鍋灶，滿天星光之下，工人赤膊乾活，福珠和阿餘生火炒菜，田氏幫著吳氏擀麵壓劑子，天太晚了，阿茂留在有福來陪祖母。
溜肉段並非純肉菜，裡邊還要搭配上胡蘿卜等菜為宜，菜不夠用，福珠和曹阿婆家借了些，雖然這個朝代還沒有洋蔥，但能有青椒可用就不錯了。
精瘦的豬裡脊切成三寸大小的肉塊，切的小少了東北的那種豪爽，切大了炸不透裡邊夾生，這肉段一分不能多，一分不能少。
“阿餘，小蔥可洗好了？剝好的蒜瓣也遞給我，今日隻有一塊案板，就放過你吧！”
阿餘將一把嫩生生的小水蔥遞給福珠：“小姐又打趣我，虧我特意去了曹家阿婆院子裡挖了