人老了很容易想到以前,今天可算是讓祁老借著介紹“懷特杯”的賽製懷念一把年輕時的風華正茂。
從第三輪開始就是正式的“斯特林”全球美食大賽的正片了。
組委會規定主題,食材隨機,評委會20名評委綜合打分。根據總分決定進入第四輪的200名大廚名額。
“祁爺爺,往年都是什麼主題啊”
大馬實在好奇心旺盛,全程就他叭叭叭的問,剛好合了祁老的心。
祁老說道:“那各種五花八門的主題都有,什麼四季啊,天氣的,節日啊,宗教有過但是被罵了之後再沒出現過。當然還是有正常主題的,比如魚、海鮮、牛、羊這些,所以放平心態,不是什麼大事。”
眾人點頭,有信心的那幾位,昂起頭自信極了。
驕傲的翹辮子的就是我們擁有自由靈魂的祁尹。
“灑灑水啦~”
喜提祁老一拐杖,揉著屁股就躲到小馬身後。
第四輪主題都很刁鑽,根據隨機食材廚師們必須做出與慣用菜色不同的創新菜品,並且還要兼顧色、香、味。這一輪也是由20位評委打分,最後根據總分以及評委會討論選出前50名進入第五輪,就是總決賽。
能進第五輪的這50位廚師大多已經在全球的美食界擁有盛名,都是極其又天賦並且自身非常努力的美食藝術家。
勝負往往隻差在毫厘。
大馬問道:“那祁爺爺,往年有沒有那種差一點點就進第五輪的廚師啊”
“那可太多了,我以前還見過一位老師傅連續參加了5屆都是差一點進入第五輪,最後老師傅一怒之下再也不參加了,也不允許底下的弟子參加。”
“這老師傅參加了15年,次次都卡在第五輪的前麵,是我我也得氣個半死。”跟大馬紮堆拄著臉的大飛說道。
“就是就是”大馬跟著搭腔。
祁老笑了笑接著講。
第五輪分為上下半場,上半場決出10位大廚進入下半場,而下半場就是這10位頂尖大廚爭奪金獎的時刻了。
沒有主題,唯一的主題就是自己,你自己的拿手菜,煎炸烹炒燉,甜鹹辣酸苦不拘什麼,隻要能奪金哪怕出奇招都行。
大馬皺眉,一拍桌子把徐正嚇一跳,瞪著圓眼說道:“不公平,這最後的決賽怎麼能這麼隨意!前麵那些人過五關斬六將被攔在總決賽前麵,說不定他們中有些人的拿手菜比這10個人更好吃那!”
“臭小子,怎麼對著祁爺爺大喊大叫”徐正嘴上教訓著大馬,伸手把這小子往自己身後帶。
祁老擺擺手表示沒關係,反而還笑著跟大馬解釋:“沒有到決賽的這些廚師們肯定是在某一方麵離真正的廚藝大家有些差距,但是能走進下半場的這10位大廚,已經用前幾輪證明了他們的全能,再給他們定主題就有些大材小用,還不如返璞歸真,讓大家拿出拿手菜來一決高下。”
大馬撓撓頭,小跑到祁老跟前蹲下,給這位乾瘦的老頭捏腿認錯。
“得金獎有什麼獎勵嗎?”大飛問出了大家都關心的問題,喜提大峰比出的大拇指。
“當然有,金獎獲得者會接任上一屆金獎的廚神稱號,還有500萬美金的獎勵,以及“斯特林”官網持續一年的大封麵用來宣傳廚神或者是廚神所在的餐廳”
“500萬美金!”跟著湊熱鬨的“順萬喜”眾人驚呼。
徐正眼睛也亮了,但是他不是因為錢和廚神的稱號,稱號和錢對他都沒什麼吸引力,畢竟徐老板不差錢,也不慕名。隻是這宣傳確實撓到徐正的騷點上。
作為一個隨時都想收集喜愛值的人來說,宣傳怎麼會嫌多呐。
徐老板恨不得“順萬喜”能夠和腦白金的廣告一樣洗腦全國人民以及全世界人民。
“那銀獎和銅獎那?”
“銀獎300萬美金獎勵,小封麵一個月的宣傳。銅獎100萬美金獎勵,小封麵一個月的宣傳。其餘的就是來湊個熱鬨,什麼都沒有。”祁尹幫著補充說到。
“啊,也沒有安慰獎什麼的,主辦方好摳門”大馬皺鼻子念叨。
“能走到前10的大廚誰在乎那三瓜兩棗,人家要的是全球排名,比如大馬得了第四名,出門就可以說你是世界第四牛逼的廚師了。”
大馬星星眼,開始想象。
徐正給了個腦門炒栗子,說道:“彆做夢了,師傅給你兩和雲南報個名,你們三個去試試,看看憑自己的本事能闖到那裡。”
大馬小馬猛的站起,圍到徐正身邊興奮的直蹦躂。
大馬拍著自己並不強壯的胸膛,信誓旦旦的承諾:“師傅放心!我們肯定不給你丟臉!”
“行,我就看你們三個給我下什麼蛋”