第8章 初入職場(1 / 2)

農村女 光麗 2416 字 2024-06-11

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第二天早上八點,蘇星月跟一群新入職的員工,出現在人事部,由張主任安排培訓教官來接人。

新入職的員工要經過一個星期的培訓,才能真正上崗接待客戶。

一個星期後,蘇星月被分在了一樓愛尚餐廳散台。

愛尚餐廳是專門負責臨時起意來酒樓吃飯的散客開設的。散台的風格偏向經濟型消費,主要以薄利多銷為主,因此利潤不是很大,業績也不是很高。不像包房有服務費,還有專人服務,對於生活在雲端的上流社會的人們,錢多花點無所謂,主要是追求一種極致的享受,更是一種身份的象征。

理想總是豐滿的,而現實總是殘忍的。

蘇星月第一天上班,就攤上事了。

事情很簡單,就是有個特拽的客人,不停地催菜,把蘇星月催煩了,到底是新員工,沒經驗,等到客人催到第七遍的時候,蘇星月受不了了,她隻顧服務彆的客人,都懶得理他了。這下客人火了,叫她到跟前來,很不客氣地問道:“叫你去催菜,你為什麼不去?”

蘇星月皺眉:“催了呀,催了好幾遍,菜就是沒來。”

客人不屑一顧:“你不會去廚房端過來嗎?”

蘇星月答:“公司有規定,服務員不能去廚房端菜。我去不了廚房,怎麼給你端。”

客人氣怒,瞟了一眼蘇星月:“把經理給我叫過來!”

蘇星月就傻乎乎地把自己的直接上司王主管叫過來了。

各個營業場地都有兩三個負責管理員工,處理投訴問題的主管,主管處理不了的問題,傳達給經理;經理處理不了的問題,由店總來處理;一級一級往上傳遞,不能越級傳達,所以,客人要求見經理,蘇星月是做不到的,她隻能把主管請過來。

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