第463章 餘知樂推薦的人手 考察一番(1 / 2)

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“這是你的店,你說了算,我就做個專心做菜的大廚就行。”

“不過有一點,我希望這私房菜館能夠按照前朝的要求來做,完全符合前朝規矩的。”

“可以嗎?這樣會不會虧本?”

何清風有些不安的開口,他的確很想還原,這不僅是他的夢想,也是他父親的夢想。

“當然,要做就做到最好,雖然不可能完全照搬,畢竟也要與時俱進。”

“但是大體上肯定是按照譚家菜私房菜的運作模式的。”

餘知樂點了點頭,他花費那麼多金錢時間和精力打造一個譚家菜的私房菜館。

看重的不就是譚家菜私房菜的運作模式,私密性、還有能夠帶來的各種人脈。

“行,那就放心了,這段時間我得好好教教柱子。”

“還有如果有合適的徒弟還是得帶上一帶,畢竟滿滿還太小了。”

何清風聽了之後,也是喜笑顏開,他對於這飯館能帶來什麼並不感興趣。

他唯一想的就是,他要實現他年幼時的夢想了,能夠再現譚家菜私房菜的輝煌,能夠掌管一家私房菜館。

當然這飯館不是他的,可是他是大廚,又是他女兒女婿的店,和是他的也沒什麼區彆了。

“這些您看著辦就行,如果真需要找徒弟的,我再幫你尋摸也行。”

“我廠裡有個食堂的人,都挺機靈的,看了幾年人品也還可以,如果您找不到合適的,從我廠裡找也行。”

餘知樂對於自己手底下招來的人還是比較有把握的,如果何清風真要招徒弟,招他手裡的人也不錯。

“那要是被我帶走了,你這食堂不就缺人了嘛。”

何清風聽著卻是有些意動,畢竟他臨時想找徒弟也沒有那麼容易。

他想的是挺好的,柱子等私房菜館正式開業肯定要跟著他學譚家菜的,畢竟那才是他們家祖傳的東西。

但是這何家小館他也不想放棄啊,這麼好的飯館,這麼好的口碑,又是自己家好不容易經營起來的。

現在那個馬華其實也還行,柱子覺得人品也不錯,可是他這悟性實在是差了點。

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