甚至還不知道在哪裡弄了一套上好的古瓷餐具，剛看的時候，她拿著都要小心翼翼的，生怕弄碎了。
“我記得當初報刊曾經盛讚譚家菜：其味之鮮美可口，雖南麵王不易也。”
“說實話，我要不是沾了找食材的光，就我這收入水平恐怕是真的很難舍得吃上這一頓。”
張記者也是悠然神往。
何雨水又帶著張記者到處逛了逛這個四合院，雖然隻是一個小院子，不過卻是彆有一番洞天。
尤其是靠近廚房的時候，傳來的陣陣香氣更是讓兩人都有些垂涎欲滴了。
這味道實在是勾人的很。
“爸，你打算做些什麼菜？”
何雨柱看著何清風手上的功夫，其實也想幫忙奈何他覺得自己很多東西還真是下不了手。
譚家菜是家庭菜肴，講究慢火細做，不像一般菜館裡的菜，出於經營的需要，多是急火速成。
而這譚家菜中庸和平，講究原汁原味和川菜幾乎是兩個極端。
“魚翅燕窩肯定是少不了的，咱們這譚家菜，光是魚翅就有十幾種不同的做法。”
“今天主菜做的是最有代表的黃燜魚翅、清湯燕窩和扒大烏參。”
“還有叉燒肉、紅燒鴨肝、蒜蓉乾貝、五香魚、軟炸雞、羅漢大蝦和柴把鴨子。”
“其他小菜自然也還有，回頭再說。”
何清風說著手上動作卻是不停，餘知樂也忍不住看向何清風的動作。
其實有些菜他之前也是獲得過菜譜的，甚至係統灌頂，但是他做出來卻是缺少靈氣。
大概差彆就像人工炒菜跟炒菜機的區彆，說不上哪裡的問題。
應付應付普通人是足夠了，但是在真正的老饕的舌頭麵前，他做的菜實在是充滿了匠氣，糊弄不了人。
像是普通的川菜，其實還行，但是像譚家菜或者川菜中開水白菜這種需要大功夫的，差距就有些明顯了。
當然餘知樂也並不打算往廚藝方麵去專攻，畢竟他對做廚子沒有興趣。
雖然他沒有興趣，但是此刻他卻死死的盯著何清風的手上動作，想看看真正的大廚是怎麼處理這些菜肴的。
當然這麼做的也不止餘知樂，何雨