8. 福禍相依(2 / 2)

“牛肉夾饃才是成年人的早餐,飯團還是留給小朋友那桌吧。”

“小飯團好吃,味道甜甜和味道鹹鹹都有,媽媽我還想要!”

“老板,你這一大早就搞這麼重口味?我喜歡!”

“姐,你做個老乾X口味的飯團,肯定好吃!”

有的客人甚至嫌不夠辣,把店裡配雲吞麵的辣醬拿來配夾饃,吃得大呼過癮。

不少客人因此發現店裡辣椒醬的美味,特地問伍家邇賣不賣。

伍家邇覺得有搞頭,難得生出一絲豪雲壯誌,難不成自己有望成為未來的“老乾姐”?

說乾就乾,伍家邇下午就在菜市場買了材料試做一批。

辣醬也是向外婆當年開店時就用的配方。

切碎的小米辣加入白酒、醬油和鹽糖等調味攪拌靜置,這個時間再準備重量約小米辣一半重的大蒜打碎泡水,以免遇高溫後發苦。

準備就緒,伍家邇開火溫鍋,等鍋到達合適溫度就倒油。

伍家邇心想,如果養生人士看到這個油量,應該永遠也不會買自家的辣椒醬。

辣椒醬的油也是有講究的,油要加入蔥薑、大料等調味料,讓這些調料在油裡暢遊大概十分鐘後撈出。

等油溫降下後,把泡水的蒜粒撈起控水,分批下入油鍋,最後一批跟火紅的辣椒一起下鍋不停地攪拌,最後嘗味補充鹽糖,不用多久美味辣椒醬就出鍋了。

可惜市場裡的玻璃樽太貴,如果真的要售賣辣椒醬,伍家邇還得找廠商批發定製。

除了店裡自用和給黃姐、姚姐各留了一盒,剩下的量也就夠裝五個280ml的玻璃樽。

等到第二天,伍家邇就把珍貴的五瓶辣醬放在收銀台旁,等待送給有緣人試試水。

果不其然,吸引到昨天詢問過辣醬的客人,除了有一瓶實在拗不過,送給了沒印象的客人,剩下的都被熟客包攬了。

來晚的客人看到有人竟然可以擁有一整瓶的小食堂辣椒醬,問了老板才知道隻出了五瓶試水後,紛紛譴責小伍老板偷懶。

看到有利可圖,伍家邇激動地立刻上網找人定製玻璃樽。

定製款式還沒想好是什麼,第二天下午小食堂就有人上門。

“我們接到有人舉報你們賣三無產品,現在需要核實一下情況。”

伍家邇看到行政人員,隻慶幸現在沒有客人在。

“小伍老板出什麼事?怎麼有大簷帽來了。”黃小妹看著路過鋪子的工商局人員嚇了一跳。

楊富貴也跟著出來看,“不會是她的店裡的東西有問題吧,我就說怎麼吃完她家的夾饃拉肚子,真出問題我也投訴她!”

“你那是自己辣椒醬加多了,我都跟你說彆加那麼多辣椒醬,你非說要給吃回本。”

“不說了,感覺來了。”楊富貴又鑽回衛生間裡。

周邊的商戶都在看小食堂什麼情況,有擔心的、有幸災樂禍的,還有事不關己純粹看熱鬨的。

張天賜:“看她還不名聲掃地,帶著她的招牌滾出上湖。”

小食堂對麵的包子店【包滿意】是珠山有名的本土連鎖店,算得上居民區的標配,大老板姚勤是姚姐素不相識的同鄉,都是從皖省那個以包子創業聞名的地方出來的。

但小食堂對麵那家是歸老板的小舅子張天賜所管,姐夫雇人經營,他就月底收個錢。

老板和老板娘對這個好吃懶做的小舅子是煩到家了,給幾間地段好的店麵讓他經營已經是把飯喂他嘴裡,仁至義儘了。

結果這老小子當他姐夫一手遮天,儘乾得罪人的事,擦了幾回屁股,大老板姚勤也不樂意了,老小子不願意乾就拉倒,大不了自己再收回來繼續做。

沒有姐夫幫忙,那對麵店鋪怎麼辦?

從前但凡有店鋪影響到他的生意,張天賜最愛的就是讓人去裝吃出臟東西來,可小食堂那攝像頭是裝的真舍本,刺探情況的人發現連後廚都裝了攝像頭。

沒辦法,張天賜都做好舍棄這家店的準備,沒想到峰回路轉,他的眼線發現小食堂要開始賣自製辣醬了,還弄了一瓶回來。

張天賜看著光溜溜的瓶子,想著這位年輕老板大概率還不知道售賣這些東西的手續有多麻煩,於是一通電話就給舉報了,還

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