黃老太太也覺得自己有些為難小周了，畢竟賣水果和賣豬肉的八竿子打不到一起，於是繼續說道：“你說的也是，可惜了。”
終於算是讓老太太打消了注意，結果下一秒老太太拎起角落裡的排骨就跑。
“這排骨我帶走了，小周這錢你收好，馬上梨子我喊人來抬。”
周坤沒想到這老太太能跑的這麼快，還沒反應過來，人已經揚長而去。
看著壓在豬腿下麵的一卷錢，周坤知道這是老太太補償自己買梨子的錢，不過可惜我的風暴豬排骨啊，我自己都沒吃上呢！
黃芳帶著排骨和梨子回到家裡，看著手裡排骨念念有詞：“這麼好的黑豬肉，就這麼燉了有些可惜了，要是在冬天做成臘排骨該有多好。”
再一想到自己做出來也就她和兒子兩個人吃，原本還能給招娣家裡送一碗，自從上次因為西瓜鬨翻了，兩個老太太到現在還沒和好。
越想越氣的黃芳忽然打了個電話給兒子季高升：“今天小周送來一批梨子，我要在家裡熬秋梨膏，沒空招呼你，晚上你在外麵隨便吃點什麼吧!”
說著也不等季高升回應就掛了電話，順手把排骨凍在了冰箱裡。
季高升聽到電話被掛斷了，有些莫名其妙，這又是誰惹自家老太太生氣了？
打發掉兒子以後，老太太看著麵前的一筐梨子，準備大乾一場。
秋梨膏的製作過程相對來說比較複雜，首先就是梨子的處理，梨子要洗乾淨去皮去核，將梨肉擦絲。
黃老太將框裡的梨子按個洗個乾淨，用乾淨的毛巾將它們擦乾，之後逐一將它們去皮。
隨著刀子輕輕的劃過梨皮，手感居然像切豆腐一樣沒有阻礙，一下子就切到了肉裡，黃老太沒想到這梨子皮這麼薄，有些心疼的同時調整了力度。
隨著薄如紙片的梨皮被削去，裡麵像羊脂玉一樣細膩的梨肉完整的呈現在黃老太太的手中。
看著麵前晶瑩剔透的梨肉，就連黃老太太也不得不感慨：“小周的水果真是好，就這梨子，單賣幾十塊一隻都不嫌貴，這梨做秋梨膏真是有些可惜了。”
話雖這麼說，但是老太太手裡的活並沒有中斷。
很快所有的梨子都完成了去皮去核的工序，被老太太擦成細細的梨絲放在一口大銅鍋裡。為什麼是一口銅鍋，老太太並不明白這是因為梨裡麵有鞣酸，會與鐵鍋或者不鏽鋼鍋子產生化學反應，她遵循的都是以前老祖宗傳下來的那一套手法。
銅鍋中再放入幾顆羅漢果還有不少紅棗、薑片和冰糖，因為是給孩子吃的，所以這秋梨膏裡麵並沒有加入川貝。看著梨肉在大鍋中煮熟，棗肉和其他材料都軟爛之後，黃老太將火關了，準備進行下一步過濾雜質。
最後一道工序，就是等這鍋梨汁熬到隻剩下十分之一，整個過程要三四個小時，期間人不能離開半步，還要控製火候不斷攪拌，防止糊鍋。
說實話，黃老太太已經有六十多歲了，做完前麵的步驟已將讓她覺得有些累了，但是想到馬上就要回來的孫子，老太太忽然又充滿了乾勁。
她搬來一張凳子，靜靜地守著鍋裡微微沸騰的梨汁。 .：647547956（群號）