658章 飯甑蒸飯需要技術(2 / 2)

重生1983年 愛喝葡萄酒 9051 字 2024-04-05

他說拉去縣城後,他利用中午休息時間再去送貨。p

幾人吃過早餐,小文傑都還沒有睡醒。p

老媽隻好抱著他坐在後座,給他身上披件厚衣服。p

看時間上還來得及,就索性送老媽到水南村小學門口。p

潘大章讓小芹給了一千塊錢給老媽,對她說:“要買什麼可以讓三舅他們去買,中午放學後讓小芹去菜市場買點菜,我開車送過來。”p

老媽叮囑說:“小芹去買菜就多買點,讓小章騎摩托車送點菜回去給你爸,不然那老頭子,他也懶得去買肉菜的。”p

甚至菜地蔬菜他都會懶得去摘。p

溫小芹應諾後,兩人就回到了鵬程賓館。p

換上單車,背書包去學校。p

路過農貿市場,看見楊石頭兩人打開店門,正在把放進房內的貨物擺到店裡來。p

溫小蓉肚子凸得有點明顯。p

連楊石頭行動都沒有那麼快速了。p

看時間上還來得及,潘大章兩人把單車放在店門口,進了店。p

“石頭哥,動過手術不影響乾活吧?”p

楊石頭看上去不是很精神,臉上一付愁容。p

“大章,前幾天在家裡,那個許衛華還說要找我罰款,我怕這個店都開不下去。這些人心特彆黑,在村裡搬人家東西,甚至跟他們吵幾句就拆人家房。他知道我在這裡開店,肯定會來打我壞主意的。我考慮是不是把這個店轉讓,然後帶小蓉去外麵打工。”p

他還是心有餘季的樣子。p

潘大章知道他此時還不知道許衛華和他堂弟許衛民兩個出了事。p

他這幾天住在古樟村,沒有回大嶼村,而許衛民又是一直在外麵混,很少回村的人,村裡又沒有直係親屬。p

或者村乾部已經知道他們兩人挨抓的事,其他村民之間,還沒有消息傳開。p

或者城防隊還沒有把兩人犯罪的事向村委通報,也是有可能的。p

“石頭哥,你就安心在這裡做你的生意,安心把二胎小孩生下來,那個許衛華和許衛民前幾天因為在前麵車站廣場偷單車,被人發現後又亮出凶器傷人。經人舉報後,在小西門一間小旅店把他兩人抓獲,現在可能關到拘留所去了,判幾年是肯定的了。”p

潘大章把那天晚上發生的那件事告訴了楊石頭兩人。p

“許衛華即使放出來,你們村委也不可能讓他讓乾部了。”p

楊石頭聽了精神為之一震,激動地說:“啊,那太好了。這許衛華爛人,前世我好像挖了他們祖墳一樣,自他到大嶼村當上門女婿後,倚靠他嶽父權威,事事都針對我,欺壓我。”p

前世潘大章隻跟溫小芹認識,楊石頭的事也不清楚,更不知道楊石頭跟許衛華有沒有其他的恩怨。p

聽了這個消息後,楊石頭兩夫婦臉上愁容都瞬時一掃而空。p

潘大章跟溫小芹騎車去到學校。p

中午放學後溫小芹去農貿市場買了豬肉和其他一些菜,分彆讓大章兩兄弟,一個送去水南村,一個送去月舟村。p

小章跟哥商量說:“我送去水南村,因為近點。你送菜去給爸,你開車也才十幾分鐘。我吃飯後,還要送茶葉去縣辦公樓。”p

大章表示沒意見。p

他對小芹說:“回去我給爸炒幾個菜,放在冰箱,讓他晚上收工自己熱一下就行,我可能在家吃過飯再回。”p

溫小芹笑著說:“隨你吧,記得上課時間,彆遲到了。對了,家裡幾頭豬你也搞點豬食喂一下。”p

好在潘大章從小習慣了做這些家務,不會嫌煩。p

他記得從11歲開始就要負責煮一家人吃的飯菜了。p

14歲的姐姐已經是一名小社員了,每天要跟老媽一起去做事掙工分。p

以前生產隊分三個階段的上工時間,早上六點到八點為早工,九點到十二點為中午工,下午二點到六點為下午工。p

生產隊長每天早上五點半就開始吹口哨了。p

農民睡眼朦朧從床上爬起來,拿上農具到生產隊辦公室門口集中,隊長安排一天的工作。p

留在家裡的老人就負責煮早餐。p

沒有老人的就隻有提早起床,煮好飯再上工。p

此時煮飯的工具就是傳統的飯甑蒸飯。p

把煮飯的米用盆淘洗二遍,用水泡軟,p

灶上水燒開後把泡軟的米倒入鍋中,邊加熱邊用鍋鏟順鍋底攪動。p

這工偷不得懶,不然飯就粘鍋了。p

一般煮20多分鐘後,看米粒撈起可用手指搓泥,米心隻有芝麻大就可用筲箕撈起,把湯汁控乾。p

飯甑也要用水泡軟,鍋中放入適量的水,用一塊沙布用水著濕擰乾後鋪在甑子中,把控乾米湯的半成品米飯倒入飯甑中,用快子扒平蓋好,大火再蒸20多分鐘。p

過程比較繁瑣,掌握不好,一飯甑米飯就沒辦法蒸熟,隻好吃夾生飯。p

潘大章10歲開始,老媽就把煮飯的任務落到他的肩膀上。p

也是沒有辦法的事,家裡又沒有老人可以幫手。p

所以他小時候就開始沒有睡過一個懶覺。p

五點半隊長在外麵吹哨催上工了,老媽和姐姐起床上工前,會幫他準備好柴火,把當天煮飯的大米盛好。p

反複囑咐他煮飯時彆分心,一定要用鍋鏟多攪動。p

會不會蒸夾生飯,關鍵的部分在煮米粒階段,沒有粘鍋就成功了一半。p

老媽和姐姐走後,他會把睡懶覺的弟弟趕起來,幫助在灶下燒火。p

老媽和姐姐在家,自然這件事不用他們乾。p

那時把飯煮熟至少要近一個小時,她們平時間不可能每天有這個時間來煮好的。p

社員收早工後隻有一個小時在家吃飯,九點又要上中午工,所以等她們回來煮飯肯定是來不及的。p

潘大章兩兄弟把飯煮熟了,老媽和姐姐也就恰好收早工回家了。p

炒上二個菜,就可以吃早餐了。p

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