霍一明雖然書隻讀了初中,但寫得一手好字,年年隻要他回來,村裡總有人排著隊找他幫忙寫對聯,霍大成又覺得能幫上人家裡的忙,是個好事兒,隻要有人問他,他就來者不拒的都答應下來,反倒是把霍一明忙得團團轉。
家裡的對聯早就寫好了,今早上起來也已經貼上了,村子裡還有幾家沒寫,他得趕在吃中飯之前,把應承人家的事兒辦了。
霍二軍一聽,不顧霍三興反對,把人拖走了。
他們本來想帶著霍家鑫和霍家然一起去,但兩個小孩兒卻不願意走,都知道今天奶奶要炸年貨,守在家裡肯定有好吃的。
等兄弟幾個走了,宋燕蘭把大門一關,兩個小孩兒就在院子裡玩,霍家然大一點,會帶著弟弟一起玩,也不用大人管,一片樹葉子都能研究半天。
黨成鈞一進灶房,眼睛就忍不住的往霍茸那邊看,霍茸也抬頭看他,衝他一笑,黨成鈞就又趕緊彆過了頭。
看的霍茸心裡想笑,都快結婚了,還一見她就不好意思,那以後兩人天天麵對麵的看可怎麼辦?
黨成鈞不管她心裡怎麼想,總之是沒再抬眼看她。
雖說是讓黨成鈞來幫忙,但實際上這就是劉桂香想讓黨成鈞過來跟他們一起吃年夜飯的托詞,她可沒打算真讓黨成鈞乾活,一見他進廚房,就把人往外麵趕,說讓他去屋裡坐著就行,不用他幫忙,她自己來就行。
黨成鈞卻沒同意,“嬸,讓我來吧,你想吃啥說就行。”
兩人客氣了半天,還是宋燕蘭站出來發了話。
“娘,你就彆推辭了,過了初八,成鈞可就得改口管你叫娘了,都是一家人,客氣個啥。我看呐,就讓成鈞做菜,我來打下手,您負責給咱炸撒子,你看怎麼樣?”
宋燕蘭這話雖然說的霍茸和黨成鈞兩個人都有點兒不好意思,但總算是讓劉桂香鬆了口,“行吧,那就麻煩成鈞你了,也彆我想吃啥了,你看這屋裡東西啥合適做啥,反正你做出來肯定好吃,沒人挑。”
宋燕蘭笑道:“他上次做那個雞啊,我現在還記著味兒呢,哪兒有啥可挑的。”
劉桂香也笑起來:“行行行,那就這麼著。”
四個人各司其職,乾起活來。
從兩人相親成功,霍茸沒少吃黨成鈞做的東西,可要說看他做菜,這還是頭一次,霍茸一邊顧著灶孔裡的火,一邊偷偷打量這黨成鈞。
因為要乾活,黨成鈞把袖子挽到了手肘,小臂肌肉緊實有力,一看就是乾活好手。
拿起刀來就更是有板有眼很像樣子,霍茸越看越覺得自己眼光不錯,既然小臂肌肉都這麼緊實,那腹肌胸肌還用說嗎?
可惜沒等霍茸多看兩眼,宋燕蘭突然站在了灶台前,敲了敲鍋邊,看著自家妹子一臉調侃笑意:“小火匠,娘要開始炸撒子了,你看著點兒火,彆太大小心炸糊了。”
霍茸偷看黨成鈞猛地被嫂子逮了個正著,總算是有點兒不好意思了,沒敢再往黨成鈞那邊看,乖乖生火炸撒子。
摻了花椒葉的麵團被劉桂香擀成麵片又切成長條,用刀在上麵橫切幾道,扯兩下就能下鍋,麵片被熱油一裹,很快變得金黃酥脆,夾起來放在篦子上控乾油分,等溫度降下來,用手輕輕一捏,就酥的滿手掉渣。
油炸撒子的香味從灶房飄到院子,守在外麵玩樹葉的霍家鑫和霍家然立馬跑到了門口,探頭探腦的往裡看。
劉桂香把剛炸出來的第一撥撒子給兩個孩子一人一個,又捏了一個給霍茸,霍茸嘗了一口,果真又香又脆,花椒葉雖然看不到卻吃的出來,油汪汪的香的要命。
霍茸美滋滋的吃著,完全沒發現半天都沒抬頭的黨成鈞正在看她,看她跟隻鬆鼠似的捧著東西,吃上一口,那漂亮的臉蛋上立刻全是心滿意足的神情,就跟吃的什麼絕世美味似的,讓看她的人都胃口大開。
劉桂香沒忘了黨成鈞,黨成鈞接過來卻沒吃,他對這些小孩子喜歡的東西沒太大的興趣,但卻格外喜歡看霍茸吃。於是趁劉桂香和宋燕蘭不注意,悄悄放在了霍茸麵前,霍茸抬頭看,他人卻又跑到另一邊乾活去了。
霍茸一個人吃了兩人份的油炸撒子,美的心裡冒泡泡。
等撒子全出鍋,外出的兄弟三個也回來了,都聞著香味擠進了灶房,把個小小的灶房擠得滿滿當當,滿院子的歡聲笑語。
不過等到劉桂香的撒子和紅薯丸子炸好,黨成鈞的菜開始上鍋,灶房裡漸漸就開始待不住人了。
因為太香了,黨成鈞做了什麼大家都不是很清楚,可香味卻明明白白的往人鼻子裡鑽,這年夜飯可不能像油炸撒子似的,分分就能吃,一年到頭最重要的就是這頓飯了,哪怕端上桌,人不齊都不能動筷子,更彆說是先嘗了。
大家被香的口水直流,卻隻能乾看著,慢慢就都開始往灶房外麵走了。
霍茸火也不燒了,把霍三興往灶台前一按,扭頭就往出跑,邊跑邊說:“三哥,接下來就靠你了。”
霍三興也想走,可他再走就沒人了,隻能忍著口水坐在灶台跟前邊燒火,邊企圖跟黨成鈞聊天轉移注意力。哪知道黨成鈞下廚的時候,壓根兒不跟人說話,全神貫注的根本不理會霍三興說啥。
直到最後一道菜出鍋,霍三興才總算是從這種甜蜜的折磨中脫出身來。
搪瓷盤子搪瓷碗,滿滿當當的擺了一桌,這景象一年到頭也就大年三十這天能見著了,平時彆說這麼多菜一起上,就是一個大葷菜,那也夠彆人眼饞個把月了。
等人都坐上了桌,桌子上的搪瓷碗揭開,黨成鈞做的菜才展現在大家麵前。
眾人一眼看去,眼睛都直了。
肉被切成大小均勻的片,上麵裹著一層晶瑩剔透的粉,黨成鈞說那是他自己在家磨的米粉,專門用來蒸肉的,入口即化的米粉蒸肉下麵還墊著一層甜絲絲的南瓜,又好看還解膩。
魚身上改了花刀拍了粉,再入鍋一炸,魚肉就跟花兒似的往外翻開,骨頭□□乾淨淨的剔出來,一根大刺都沒有,魚身上澆了一層紅潤的糖醋汁,聞著就酸香開胃誘人食欲。
最絕的是那八寶雞,外麵看是完完整整平淡無奇的樣子,結果扒開一看,肚子裡麵滿滿當當的裝的全是筍乾臘肉糯米飯,混著雞肉一起,嘗一口香的人想連舌頭一起吞下去!
霍大成活了半輩子沒吃過這麼講究的菜,連霍一明跟宋燕蘭這種在城裡漲過見識的也沒見過花樣這麼多的菜式。
“這手藝可真是絕,依我看呐,就是國營大飯店的廚子手藝也比不上成鈞這手藝好。”宋燕蘭說道。
宋燕蘭起了個頭,剩下的人立即排著隊得把黨成鈞誇了一遍。
霍二軍坐在霍茸旁邊,側過頭來跟霍茸說道:“爹娘大哥大嫂都誇他了,你不站出來也誇一下?”
他可是看到了,任憑大家把黨成鈞誇成一朵花,黨成鈞也隻盯著他小妹一個人看呢,這不是隻等著霍茸誇他嗎?
霍茸已經埋頭把所有菜都嘗了一遍,根本顧不上彆的,好一會兒才跟霍二軍說道:“我就不誇他了,我打算誇誇我。”
霍二軍一頭霧水。
霍茸接著說道:“誇我自己眼光好啊。”
霍二軍一愣,哈哈笑了起來。
這頓飯吃的無比愉快,因為這些菜的關係,霍大成酒都多喝了兩杯,他平常不喝酒,沒什麼酒量,喝多了還愛說話,霍二軍和霍三興都不愛陪他喝。往年陪他喝酒的任務都是霍一明的,今年加了個格外受他待見的黨成鈞,這活就徹底被他攬了過去。
好在黨成鈞脾氣好,霍大成喝多了酒再怎麼話多,他也都一點兒不煩躁,恭恭敬敬的坐在一邊兒聽著,時不時還應承兩句,沒半點兒敷衍的樣子。
讓他喝酒他也不推脫,霍大成喝一杯他就喝一杯,霍茸抬頭看了他好幾次,發現他淨被她爹拉著喝酒了,菜都沒吃兩口。
最後她看不下去讓她娘把酒杯拿了,霍大成才暈暈乎乎的不喝了,黨成鈞才總算是有機會吃點兒菜。
這年夜飯從下午一直吃到晚上,菜涼了又去鍋裡熱上,吃飽了就坐著說話,一屋子人就連霍家鑫都沒走,困得東倒西歪了還不願意去睡,說要守歲,最後還是霍茸抱著他給人哄睡著了,才放進了被窩。
霍茸自己也困,她來這麼久已經徹底習慣了沒有手機電燈的日子,養成了到點兒就睡的習慣,猛地這麼一熬夜,就困得睜不開眼睛。
她挨著劉桂香,什麼時候靠著她睡著了也不知道,還是她娘拍了拍她,她才猛地驚醒過來。
“去送送成鈞吧,他要回去了。”