【能力介紹：你學會了怎麼製作一份可口的糍粑。】
【金錢：10000元】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
好家夥，這一下子就把人家的獨門絕技給學去了。
而且隻需要一天就能完成製作，要是自己改行賣酸湯，這不得把他們卷死？
李瀟稍微移動了一下攝像頭。
把酸湯魚的全貌展示給了觀眾。
酸湯魚上麵撒滿了蔥花和香菜，表麵漂浮著一層厚厚額油脂。
烏江魚本身的刺就很少，而這酸湯魚裡麵的被切開的魚肉。
更是能看出，裡麵多餘的魚刺都被仔細拔掉了。
滿滿一鍋，分量十足。
輕輕攪動，還能看到裡麵的香料和魚骨，還有軟爛的番茄。
李瀟撇開那層紅豔豔的油脂，舀起一勺濃鬱的酸湯送進嘴裡。
味道十分具有衝擊性。
入口是非常濃烈的番茄酸味，隨後就是一股像似米酒發酵的酸澀味道，最後的是微微的果香和甜味。
味道很複雜，在衝擊感過後，餘韻十足。
“味道很複雜，層次感很強。”
“酸，辣，鹹，香，四種味道紛至遝來。”
“酸湯裡麵用了半熟未熟的番茄，煮出來的湯有著青澀的番茄酸味和清新的果香氣息。”
“對本地人來說，這個酸味應該剛剛好。”
“但是，對我來說，稍微偏酸了一點點。”
“也難怪，剛才點餐的時候，小姐姐詢問我是否需要少酸。”
“湯裡麵加入了數量不少的新鮮木薑子和曬乾的木薑子，讓酸湯的風味再上了一層樓。”
“木薑子或許很多人不知道，這是一種產於三峽區域的樟科植物，味道有點類似於香茅和檸檬葉的混合味道。”
“木薑子會開出很漂亮的金色小花，能新鮮使用，也能曬乾後使用，通常用來熬汁或者作為香料。”
“新鮮的木薑子味道濃重，但是有種草木的清香味。”
“而曬乾的木薑子，味道則偏向沉悶，餘香更重。”
“這酸湯魚裡麵還加了辣椒，一口喝下去，整個喉嚨的是辣辣的。”
“總體來說，酸湯的味道還是很不錯的。”
“現在讓我們來嘗嘗這裡的烏江魚，到底好不好吃。”
說著，李瀟夾起一塊魚肉丟進嘴裡。
湯汁很濃，緊緊地包裹著切成薄片的魚肉。
魚肉鮮滑，魚皮很滑，魚肉很嫩。
廚師的火候處理得很好，肉片的厚度也恰到好處。
不會因為太厚，導致難以熟透。
也不會因為太薄，使得肉質鬆散一夾就碎。
湯汁得足夠稠，可以輕鬆地掛在魚肉上麵。
所以即便魚肉在酸湯的時間不長，但是味道還是非常的濃鬱。
除了脊椎骨為了保持形體沒有被去掉。
其他的小骨刺，都被精心地挑走。
吃起來十分舒爽，滿口都是鮮嫩的魚肉不用擔心被魚刺折磨。
李瀟伸出大拇指：
“魚肉吃起來很清甜，沒有土腥味，肉質很緊致，一吃就知道不是人工養殖的。”
“酸酸甜甜風味濃鬱的湯汁，配上嫩滑的魚肉，吃起來非常舒服。”
“本來烏江魚身上的油脂是很豐富的，吃起來會有種油膩的感覺，但配上這酸湯魚就會完全感覺不到了。”
說著他又夾起第2塊滴著酸湯的魚片塞進嘴裡，臉上露出滿足的表情。