他看了一眼直播間的時間,現在已經快接近7:00了,他思考了一會開口說道,
“這次我們的趕海會持續兩個小時,在9:00結束,到時候就會進行現場的燒烤,誠摯地歡迎直播間的各位觀眾過來參加燒烤早會。”
直播間紛紛吐槽
“好家夥,如果不是我全程看著直播,還以為主播是從是去了西天取經。”
“神td地,九九八十一難,真是離譜。”
“主播的這個邀請相當的不誠懇,如果昨天晚上就說,即使是搭淩晨的飛機,我都要趕過去。”
“對呀,主播還有兩個小時才邀請大家過去吃燒烤,是不是太沒誠意了?”
“這個家夥壓根就在調戲,你們還沒看出來嗎?”
“要不是我今天還要上班,我肯定立刻開車過去,我這裡距離主播那邊隻有兩個半小時,估計是能趕上的,可惜曠工一天要扣三倍工資3000多塊,吃一頓燒烤我可不舍得。”
“我一開始還以為樓上是和我一樣苦逼的打工人,沒想到原來是徹徹底底的凡爾賽是在下輸了。”
“本來我已經組織了一篇800字的感人至深的感同身受,沒想到,是我太過天真了。”
“一天1000塊,一個月就是3萬,羨慕的我自閉分離。”
石灘的結構是中間高周圍低的山丘結構。
最外圍都是一些零碎的岩石和石塊,中間的則是半人高的岩石,最中央的位置,則是足有三人高的巨石。
這些岩石常年被海水衝刷,長期保持濕潤,所以不少岩石的背光麵都長滿了一層厚厚的青苔或者海草。
突然李瀟眼前一亮,他拿著攝像機就向著石灘的邊緣跑去。
很快一長串淺綠色的東西就出現在了他的手上,由於現在距離退潮的時間,已經有一個多小時,這一串綠色的東西已經沒有多少水分了。
李瀟的直播間開口詢問道
“不知道有沒有人認識我手上拿著的東西。”
直播間
“這不就是一大串海草嗎?”
“海草這個概念就太過寬泛了,主播應該是想問我們這是什麼品種的海草?”
“誰知道呢,我又不住在海邊,主播這個問題過於強人所難了。”
“這難道是我們平時吃的紫菜嗎?”
“不對,這個不是紫菜。”
李瀟看到直播間根本沒有人認出來,也沒賣關子,直接開口說道。
“這是龍須菜,像是龍的胡須一樣,大家平時吃涼拌的時候應該見到過。”
“那種長長的脆脆的,長著一根根小刺的像是迷你版的海參一樣,顏色是淡黃色或者淡綠色的就是龍須菜了。”
他剛介紹立刻就有人反應過來,這到底是什麼?
“哦,原來是這個玩意,沒想到她原來長這樣。”
“這個東西倒挺好吃的,口感非常爽脆。”
“我吃過,不過不是新鮮的,是曬乾的。”
“咦,我吃的也是乾貨,用水泡發後煮一下就可以吃了。”
李瀟用手指仔細地把龍須菜下麵一些已經老化的根莖拔掉,隻留下新鮮的嫩枝,在海水上衝洗了一下。
一邊甩著水,一邊向著自己的水桶走去。
拿出裡麵的簡易防風爐灶,在防風爐灶中央加入適量的98度酒精,最後放上鐵絲網。
李瀟對著直播間說道,
“其實龍須菜的吃法非常多,除了最為普遍的涼拌以外,其實新鮮的龍須菜隻需要輕輕用火焰灼燒一下,就可以直接吃,味道非常的美味。”
“酒精作為野外燃料,有一個非常好的優點,那就是非常的輕便,根本就不需要像是其他燃料一樣,需要漫長的等待時間。”
李瀟的手指輕輕撥動了一下爐灶外麵的擋風板,調整了一下火焰的大小。
把火焰調整到距離,鐵絲網還有一厘米的距離,他滿意地點點頭,這個距離就相當不錯了。
畢竟火焰太大,直接就把自己的龍須菜給烤焦了。
而火焰太小,需要烤製的時間又太長。
把洗乾淨的龍須菜放在鐵絲網上,龍須菜立刻發出滋滋滋的聲音,那是它體內的水分以及表麵的水分被蒸發的聲音。
碳烤龍須菜所需要的時間極短,在火焰和溫度適宜的情況下,大約一分鐘左右就能完全烤熟,當然,如果想讓龍須菜變得更加香脆,那麼這個時間就要適量地延長。
而李瀟就是那類喜歡香脆的,他用的筷子,輕鬆地翻動著龍須菜,避免它被火焰烤焦。
不過有了係統提供的【烤鳥精通】,他對於怎樣烤製龍須菜也有了新的感悟。
龍須菜的體型實在太過纖細,如果翻麵不夠及時,就可能讓龍須菜上麵的小刺刺被烤焦,那樣口感就會變差。
為了避免龍須菜被考察,李瀟的筷子夾著龍須菜的尾部不斷地翻麵,雖然這樣迅速的翻麵會讓火焰的熱力無法充分的傳遞到龍須菜上麵,但是這樣熱力就會變得更加均勻。
沒過多久,原本青綠色的龍須菜就變成了墨綠色,同時變了顏色的龍須菜還散發出一股濃鬱的香味,有點像是烤紫菜的味道。
李瀟舔了舔嘴唇,也沒顧上和直播間的觀眾解釋。
從水桶中取出辣椒粉和鹽粉,均勻灑在了龍須草上麵,撒調料的時候,他另一隻手上的動作也沒有停下,這樣兩麵的龍須菜都能均勻地撒上調料,隨後筷子一掃直接把鐵絲網上麵的龍須菜一掃而空。
古話說得好,心急吃不了熱豆腐。
剛剛烤好的龍須菜剛放入嘴裡,李瀟的舌頭就立刻被燙了一下,不過他卻沒有舍得把嘴裡麵的龍須草吐出來。
因為碳烤之後的龍須菜口感實在是太棒了。
龍須菜薄薄的外皮在火焰的灼燒下龜裂蜷縮,隨後,變得乾脆。
皸裂的外皮變得香脆,焦香中帶著龍須草特有的清香味。
而碳烤的龍須菜口感甚至比涼拌的還要好,香脆爽口,本身隻有淡淡的鹹味和鮮味,加上辣椒粉後,龍須菜自帶的稍許腥味也被辣味掩蓋。
李瀟點讚道
“非常讚,這個玩意真的不錯,不過近年野生的龍須菜也變得少了很多。”
“大家平時吃到的淡黃色的龍須菜都是養殖的,而我剛才吃下去的那些隻是純野生天然的,雖然口感上都是脆脆的,但是野生的龍須菜會有一種特彆濃鬱的香味。”
直播間
“我也想吃這個野生的龍須菜,主播先給我快遞兩斤嘗嘗鮮。”
“原來我上次吃的那種是養殖的,怪不得吃上去沒什麼味道,不過口感確實很爽脆。”
“我家以前住在海邊,時常能見到這個東西,沒想到原來除了涼拌之外還能烤著吃,之前都沒試過,太可惜了。”
“已經報名了,希望到時候主播能帶我去撿龍須菜!”
“已經報名了,希望到時候主播能幫我去烤龍須菜!”
“已經報名了,希望到時候主播能喂我吃龍須菜!”
擦了擦嘴,李瀟把防風爐灶關掉。
“好了,補充了一點體力,我們繼續出發找海鮮。”這次他沒有帶上之前用的鐵鏟,在這種複雜的地形使用鐵夾子會更加方便一點,畢竟岩石縫下麵的東西用手和鐵鏟都不好抓。
一些岩石看著很小,但其實藏在沙子下麵的本體,可能足足有一層樓那麼高。
這就和那些剛剛拍拖的男女一樣,對方問曾經拍過多少個,肯定是回答隻拍過兩,三個,要麼就是隻談過兩三個月,要麼就沒什麼感情。
看著確實是那樣,然而事實到底如何,除非真的把沙子挖開,否則你根本不知道它的底有多深。
由於並不是所有的岩石都能輕鬆搬開,靈活地使用長夾子就顯得非常有用了。