225. 第 225 章 飯有問題?人有問題?……(2 / 2)

細鹽擺在一旁,不過其實不需要多少。

醬油本身就有鹹味。

鍋燒熱了,一勺豬油在鍋裡化開。

豬油獨有的香味隨之擴散。

已經鬆散的冷米飯落入熱豬油裡,嘩啦一下,有些米飯都想跳起來了。

雲礫翻炒的速度很快,幾乎沒兩下,米飯就全裹上了豬油。

這樣翻炒,豬油也能滲入米飯中。

他油放得足,即便之前的米飯都已經被吹得偏冷硬了,現在也很快吸收了豬油,變得油潤起來。

火旺,油香,香味隨之擴散。

到這時候,其實還沒有過去一分鐘。

雲礫再往鍋裡倒入一勺醬油。

滋啦,醬油裡含有的水分更多,落入熱乎乎的鍋裡,立刻發出響聲。

但米飯還在不斷翻炒中,醬油剛好澆到的那些米飯,快速與其他米飯拌在一起,油潤的米飯轉瞬間就全裹上醬油的顏色。但醬油少,米飯多,醬色並不是很濃。

即便雲礫一開始放的油並不少,但米飯很能吸收油分,鍋內很快就變乾了一些,鍋邊看起來也沒有了之前的油亮感。

再有醬油加入鍋中後,隻要翻炒不及時,更容易出現粘鍋情況。

雲礫很快熄了火,借助鍋中殘留餘溫再炒一下,即將米飯出鍋。

旁邊的風翎記著時,一看到雲礫將米飯完全盛出來,即刻報出數字。

“兩分四十九秒。”

雲礫也沒什麼想法,沒有其他需要單獨炒熟的配菜,這隻能算正常時長,甚至應該說,已經將他熱鍋的時間都算了進去。

當然,實質上,如果並沒有提前做好準備工作,要從將冷米飯弄散開始算時間,再加上洗乾淨鍋勺,實質上需要的時間必然比這數字多得多。

米飯已結合油香、醬香。

許齊和鄭平兩人已經一人端著一個碗,吃了起來。

大概是饑腸轆轆,兩人都吃得很快。

米飯炒的時間不算很長,吸收到的總熱量不算多,雖然剛出鍋的時候還冒著騰騰熱氣,但米飯鬆散,散熱快,用勺子吃,一勺子入口,剛開始還會覺得有點燙,但很快熱感就會下降,能吃得很順暢。

許齊轉瞬間都吃掉大半碗了。

可當他再將一口送入嘴裡時,他忽然呆住,

他還習慣性地咀嚼著,隻是咀嚼的速度都被放慢了。

許齊的反應實在奇怪。

雲礫不由心頭一緊。

他一鍋炒出來的米飯的量約有六碗,他一次性裝入了一個飯盆裡,現在飯盆裡還剩有不少。

他趕緊也給自己舀上一碗,仔細品嘗著從米飯中散發出的味道。

米飯很有嚼勁,但終究是吸收了足夠的油分,並不會冷硬得在內部還有小顆粒。

飯粒最外層的醇厚醬香味道帶一點鹹鮮,但隻要將米飯也嚼開,醬香的鹹味就會轉淡,更多的,是米飯中的澱粉被分解成糖後的甜,與醬油中的甜香結合,還有持久釋放的鹹味,味道的立體感很足。

哪怕沒有其他的配料,依舊能讓人情不自禁地一口接一口地吃。

雲礫沒吃出有什麼味道上的問題。

隻是他最先計劃要融入炒飯中的技能“時間幻象”還是失敗了。

他預期的時間幻象,應該會讓人在吃的時候,覺得享受美食的時間被無限延長,精神也得以在這期間得到放鬆,但實質上外界隻過去了短短一瞬。

這就是他結合菜譜上的介紹後理解的時間幻象。

既然是給忙碌的人準備的菜肴,那就應該要做法簡單,不需要耗費太長時間,也能讓人在吃的時候得到充分的放鬆。

如果現實裡真的沒有那麼多時間,就用幻象的方式達成目標。

一如他變魚的時候,他覺得自己每變成一條魚,他就已經曆了從魚出生到長大的漫長歲月,但實質上,他從被魚汙染感染到他的感染被壓製下去,總共才過去幾分鐘。

他感覺裡的幾十年,乃至幾百年,都隻是他產生的幻覺。

他想將自己體會到時間變幻的那種感覺融入菜肴裡,但他沒有掌握更多釋放技能的方式,此時,他隻能覺得,自己還是失敗了。

許齊的緩慢咀嚼沒有持續太久。

他很快將嘴裡的飯粒咽儘。

但碗裡還剩有幾口的量。

他看著碗裡殘留的飯粒,表情愈發古怪。

那像是想吃,又害怕什麼,不大敢吃。

他終於不再看米飯,而是看向雲礫。

“雲老板,你這飯……有問題啊。不,更有問題的,說不定是你啊。”

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